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椒鹽雞腿怎麼做好吃

更新时间：2025-06-05 16:39:10

　　1、準備材料：雞腿3隻、香菜少許、生抽1小匙、酒1小匙、胡椒鹽少許、姜汁1小匙、豆粉4大匙、水2大匙。

　　2、從雞腿的關節處切開。雞肉放碗中，加鹽混勻腌30-60分鐘。

　　3、把雞肉洗淨，用布擦幹，加生抽腌入味。把豆粉放入大碗中，拌混至糊狀态。

　　4、把腌入味的雞肉放入豆粉中，沾取豆粉用作裹衣。

　　5、炸油加熱至高溫，放入腌好雞腿，表面稍微凝固後，轉用小火炸3分鐘，再以大火炸1-2分鐘，把表面炸酥。

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