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江西荠菜圓子怎麼做好吃竅門

更新时间：2026-02-01 15:55:33

　　1、食材：豬肉适量、荠菜适量、蔥姜适量、鹽适量、雞蛋1個。

　　2、把荠菜去除殘葉和根須，清洗幹淨，切成荠菜碎。

　　3、選擇五花肉加入适量的蔥姜剁成肉餡。

　　4、調入适量的鹽和一個雞蛋。

　　5、把荠菜碎分三次加入肉餡，朝一個方向攪勻，再用勺子拍打緊實。

　　6、砂鍋中放入适量的涼水，用勺子把荠菜圓子一個一個地舀進去。

　　7、圓子全部做完再開大火燒開，再小火煮3分鐘即可。

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