雞的家常做法簡單做法?準備适量的香茅，蔥，姜，将香茅和蔥切成段狀，姜切成絲狀，放在鍋底，然後在将一整隻雞放在這些東西的上面，我來為大家科普一下關于雞的家常做法簡單做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
雞的家常做法簡單做法
準備适量的香茅，蔥，姜，将香茅和蔥切成段狀，姜切成絲狀，放在鍋底，然後在将一整隻雞放在這些東西的上面。
将生抽，老抽和糖按照一定的比例調好，然後慢慢的倒在雞的身上，然後再加入足夠的水，就可以開火了。開大火等一定的時候就可以轉小火。
将雞洗幹淨，切成塊狀，然後把鍋燒熱，倒入一定的麻油，把姜和雞塊一起放入鍋中炒一炒，炒到有點香味的時候，倒入适量米酒。
等到鍋裡面燒漲了之後，倒入适量的水，根據自己的口味加入一些調味品，燒漲了之後，用小火在炖半個小時左右即可。
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