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富陽區美食

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更新时间：2025-11-22 02:19:56

　　1、新登燒餅：新登燒餅是新登鎮的特色小吃，香味濃郁，咬一口既酥又脆，滿口留香。

　　2、孫權面筋：孫權面筋外表金黃酥脆，内裡肉末、筍幹、韭菜鮮嫩多汁，蘸醬或者放在火鍋中煮着吃，味道極佳。

　　3、龍門炖牛肉：龍門炖牛肉用地道的龍門牛肉經過手制腌制，加料炖制而成，做好的炖牛肉色紅亮、味香而肉酥，鮮美可口。

　　4、龍羊豆腐幹：有别于傳統的豆腐制作方法，龍陽豆腐幹采用當地的黃豆和無污染的山泉水加工制作，風味獨特，味道鮮美，入口爽滑。

　　5、新桐酒釀饅頭：正宗的新桐酒釀饅頭是用醪糟發酵而成的，不同于其他饅頭，它的韌性很好，捏個十幾次都不會變形，加之那帶有酒釀芬芳的甘甜，無論是幹吃還是夾菜吃都不會厭倦。

　　6、五更料牛腩：五更料牛腩是曾流傳于富陽民間富裕人家的一道小菜，原料采自于富陽鄉間的一種烏毛牛，這種牛牛腩部位的肉質尤其精幹堅挺，料理之後肉質更是軟嫩滑爽，無比鮮美。

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