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怎麼做南瓜餅糯米餅

更新时间：2025-08-16 14:26:16

　　1、主料：南瓜适量、糯米粉适量、面粉适量；輔料：月餅模适量；配料：白糖

　　适量。

　　2、南瓜糯米餅的做法步驟：南瓜去皮切片蒸熟，用勺壓成泥狀。

　　3、放入白糖拌勻。

　　4、糯米粉，面粉，南瓜泥和勻，面粉大約是糯米粉的1/2。

　　5、揉成光滑的面團，南瓜裡有很多水分，揉面團的時候就不需要加水了。

　　6、将面團揪成若幹小劑子，我的月餅模是10頭的，即50克的餅模，所以用稱稱了每個50克。

　　7、每個劑子搓圓備用。

　　8、用月餅模壓出花型。

　　9、放蒸籠或蒸鍋裡蒸熟就可以吃了。

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