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空心蒜苔怎麼做

更新时间：2025-07-18 02:09:31

　　1、食材：蒜苔400g、雞蛋三隻、鹽一勺、蚝油一勺、十三香一勺、植物油一勺。

　　2、準備好所有食材，蒜苔去掉頭尾，洗幹淨瀝幹備用。

　　3、蒜苔切段，大概2-3厘米左右即可。雞蛋打散備用。

　　4、平底鍋放一勺植物油，放入十三香炒香，放入蒜苔翻炒大概20秒左右即可，此時放入半勺鹽，讓蒜苔入味。

　　5、倒入蛋液，讓蛋液均勻的覆蓋住蒜苔，等蛋液半熟後，再開始翻炒。

　　6、蛋液完成熟後，翻炒兩下，加入剩下的半勺鹽，就可以出鍋了。

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