枸杞肉皮凍怎麼做-tft每日頭條

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枸杞肉皮凍怎麼做

更新时间：2026-07-05 21:40:58

　　1、準備豬皮一塊。

　　2、肉皮洗幹淨後放入沸水鍋中加料酒姜片煮十分鐘撈出，用溫水洗淨。

　　3、用刀把肉皮内裡的肥肉刮幹淨。

　　4、把處理好的肉皮切條。

　　5、把切成細條的豬皮放入鍋中，加多于肉皮5倍的水，放入八角，香葉，姜片，鹽，水開後撇淨表面的浮沫，轉小火煮40分鐘。

　　6、放入枸杞再煮20分鐘。

　　7、關火，将肉皮連湯倒入耐熱容器裡，撈出裡面的調料，待自然冷卻後放冰箱冷藏。

　　8、冷藏好的豬皮凍切片裝盤，可搭配蒜泥一起吃。

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