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嬰兒大骨湯的熬制方法

更新时间：2026-01-28 06:29:33

　　1、原料：豬棒骨，姜片：3-5片。

　　2、将豬棒骨斬斷，用清水洗淨，沖去血水和雜質。

　　3、鍋中加入冷水，以沒過豬棒骨為宜。

　　4、開大火燒開，撇去湯中的浮沫，然後将豬棒骨撈出，洗淨上面的雜質。

　　5、鍋内重新放入冷水，将豬棒骨放入，加入姜片去腥，大火煮開後，轉為小火繼續熬煮。

　　6、煮骨湯的時候可以稍微加一點醋，這樣可以讓鈣質更好地溶解在湯裡。

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