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小孩長高的食譜
小孩長高的食譜
更新时间:2025-08-05 13:59:52

  1、黃瓜釀肉:材料:黃瓜2根,五花肉200克,雞蛋1個,香菇6朵,蝦皮5克,花生油15毫升,食鹽、雞精、澱粉、蔥花各适量。

  做法:黃瓜洗淨,刮去外皮,切成若幹個2厘米厚的圈,将中間掏空;香菇洗淨切碎;蝦皮用清水泡一下,瀝幹後切成碎末。豬肉洗淨後剁成泥,加入切碎的香菇和蝦皮、食鹽、澱粉、打入雞蛋,朝一個方向攪拌均勻後略腌至入味。将調好的肉餡釀入黃瓜節中,裝盤,撒上蔥花,淋上燒熱的花生油,放入籠内蒸熟即可。

  黃瓜右大大提高兒童的食欲和豐富營養的攝取,加入肉、蛋、香菇等,補充了礦物質、維生素的不足,對骨骼、大腦神經的發育很有幫助。

  2、豬肝雞蛋:新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,大米100克。先将大米在鍋内熬到開花為度。将豬肝制成泥狀,用少許食用油炒熱備用。将雞蛋制成蛋花,與熱雞肝一起放進粥内熬成粥狀,待溫,調味後食用,隔日一次。

  豬肝含豐富優質蛋白質,富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。

  3、牡蛎肉湯:取新鮮牡蛎肉100克,生姜絲少許。将牡蛎肉放入砂鍋内,加上生姜絲少許,加适量清水,用中火煨成濃湯,再加入少量調味料,待溫後飲湯吃牡蛎肉。牡蛎肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質,是一味簡單可行的助長高湯劑。

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