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火腿榄菜炒絲瓜的做法

更新时间：2025-07-11 09:47:13

　　1、罐裝火腿50g、罐裝橄榄菜2湯匙（30g）、鮮絲瓜300g，油20ml、鹽各3g。

　　2、将鮮絲瓜洗淨，去皮切滾刀塊，放入滾水中氽燙一下，撈出瀝幹水分；火腿切成1厘米大小的丁，備用。

　　3、中火燒熱鍋中油，待油溫燒至七成熱時，放入大蔥碎炒香，加入絲瓜塊、橄榄菜和火腿小丁翻炒均勻，調入鹽即可出鍋。

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