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菜苔的葉子能吃嗎
菜苔的葉子能吃嗎
更新时间:2026-01-22 17:11:37

  1、可以吃,營養不會比莖稈差,隻是人們的生活習慣不喜歡葉子罷了。跟芹菜類似。

  2、菜苔,又稱菜心、菜花。各地栽培,作蔬菜食用。一年或二年生草本,高30-50厘米,全體無毛;莖直立或上升。

  3、基生葉長橢圓形或寬卵形,長6-8厘米,寬2-3厘米,頂端圓形,全緣,有寬中脈及顯明側脈;葉柄白色或綠色,長3-4.5厘米,稍具邊緣;下部莖生葉和基生葉相似,寬卵形,葉柄無邊緣,不抱莖;其他莖生葉卵形、披針形或窄長圓形,除頂部葉外皆有葉柄且不抱莖。其他和青菜相似。

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