1、将室溫軟化的黃油切小塊，和面粉一起入放入廚師機攪拌桶中。
2、開啟低速攪拌到基本不見黃油塊即可。
3、加入除奶酪的餘下食材，依舊低速混合，基本成團即可，面團是比較粘手的狀态。
4、面團取出放碗裡，蓋保鮮膜後放冰箱冷藏一夜。
5、第二天取出冷藏好的面團，加入奶酪，疊壓成厚面餅狀。
6、用擀面棍先壓後擀，擀成約1.5厘米厚度，中途可加些幹粉防粘。
7、用圓切刀切出形狀，餘下的邊緣繼續揉合再重複制作。
8、印好的面團間隔開排入烤盤，刷一層蛋黃液。
9、烤箱，上下火200度預熱好，烤盤放入中下層，烘烤約20分鐘。
10、烤好的司康會漲發的鼓鼓的，可見邊緣有開口，顔色非常漂亮，鹹鹹的，口感很贊哦。
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