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清炒鲫魚怎麼做

更新时间：2025-10-27 13:55:57

　　清炒鲫魚是一道由野生鲫魚、姜、鹽、黃酒、蔥花等做成的美食。具體做法如下：

　　1、姜、鹽、黃酒、蔥花。

　　2、鲫魚去鱗，去内髒，切成塊。

　　3、熱油下姜片爆香，滑入鲫魚，大火快速翻炒，加黃酒，加鹽，片刻就可起鍋；

　　4、最後撒蔥花即可食用。

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