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毛蟹怎麼吃

更新时间：2025-10-27 13:55:58

　　1、煮蟹法：先把毛蟹清洗幹淨後，置入盛滿滾水的鍋内，加大姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘。

　　2、蒸蟹法: 水燒至大滾時，将蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗淨抹幹之紫蘇葉，蒸十五到二十分鐘。

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