今天的主角叫做面藕，原材料是小麥面粉，散布着大大小小的孔，特别容易吸汁入味。制作時無需要開火烹煮，用溫水或冷水泡發，再淋上醬汁拌勻就成了。
By 老闆娘微食記
用料
- 面藕 200g
- 蔥花 适量
- 蒜末 适量
- 小米椒 4個
- 辣椒面 12g
- 白芝麻 适量
- 生抽 24g
- 香醋 12g
- 鹽 2g
- 白糖 2g
- 芝麻醬 30g
- 熱油 适量
做法步驟
1、面藕溫水或冷水泡發，不能用熱水。*冷水浸泡需要1個半小時左右.
2、碗中倒入蔥花、蒜末、小米辣、辣椒面和白芝麻，淋上熱油。
3、倒入生抽、香醋、鹽、白糖和芝麻醬，拌勻備用。
4、将面藕擠幹水分。
5、醬汁倒入面藕中，攪拌均勻即可。
6、簡單美味的一盤就完成了，面藕在淘寶購買即可，價格超級便宜，喜歡的小夥伴快快做起來吧~
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