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雞肉怎麼炒不幹
雞肉怎麼炒不幹
更新时间:2025-07-07 16:45:46

  可以做紅燒雞肉。

  将雞肉洗淨,瀝幹水分;

  2勺料酒、2勺老抽、1勺蚝油、2勺六月鮮、1勺醋(雞肉可以變嫩),腌制半個小時;

  油燒至六七分熱下姜蒜煸炒;

  下雞肉煸炒至肉緊縮;

  加水至沒過雞肉,大火炖5分鐘,加入适量老抽、鹽、糖,轉小火炖至湯快收幹,加少量味精即可出鍋。

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