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排骨怎麼做好吃肉爛熟

更新时间：2026-07-21 05:20:31

排骨做成玉米排骨湯、紅燒排骨、豉汁排骨蒸芋頭好吃且肉爛熟。以玉米排骨湯為例，共分為3步，需準備的食材有玉米、排骨、生姜、小蔥。以下是制作玉米排骨湯的詳細步驟：

第一步：焯水

排骨洗淨，加入生姜焯水，撈出再用清水沖一遍。

第二步：煸炒

将排骨和姜片放入鍋中，煸炒至表面發黃飄出肉香，放入炖鍋。

第三步：小火慢炖

加水大火燒開轉小火炖半小時，加入玉米段繼續小火慢炖二十分鐘，出鍋撒上蔥花即可。

總結：以上就是關于排骨怎麼做好吃肉爛熟的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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