豇豆炒肉的家常做法-tft每日頭條

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豇豆炒肉的家常做法

更新时间：2025-07-28 12:08:09

　　1、豇豆洗淨，摘取頭尾，切成三四厘米的小段。

　　2、蔥，姜，蒜準備好，蔥切蔥花，姜蒜切丁。

　　3、豬肉洗淨瀝幹，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均勻一點。

　　4、鍋中倒油，這裡要注意，油比平時量少一點就可以，因為一會豬肉下鍋會出不少的油，油放多了會膩。

　　5、油熱後，把切好的豬肉倒進鍋中翻炒，待肉微微變色後，倒入蔥，姜，蒜炒出香味。

　　6、蔥，姜，蒜香味出來後，把豇豆倒入鍋中，翻炒均勻。

　　7、待長豆角微微炒軟後依次加入醬油，鹽，十三香，醋，等調味料，炒均勻，充分入味。

　　8、炒到八分熟時加入一勺耗油提味，出鍋前加入少許味精，翻炒均勻即可。

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