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油菜香菇怎麼做

更新时间：2025-05-17 04:32:14

　　1、香菇洗淨，然後用小刀刻出花紋，油菜清洗幹淨，比較大的改刀成小朵。

　　2、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈，半碗水加入生抽、米醋、蚝油、澱粉，調成汁待用。

　　3、鍋裡加入适量水，加入适量食鹽和香油燒開，放入油菜焯水約一分鐘，焯好水的油菜裝盤。

　　4、鍋裡加入适量油，爆香姜蒜末，加入香菇、少許鹽，翻炒，加入調好的汁，一邊煮一般翻動香菇。

　　5、湯汁濃稠的時候加入泡椒，将焖煮好的香菇盛入油菜的盤子裡，香菇油菜就做好了。

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