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焦糖碧根果的做法

更新时间：2025-07-12 19:58:59

　　1、準備碧根果和白糖。

　　2、将碧根果掰開成小塊。

　　3、無水無油的不粘鍋裡面直接放白糖。

　　4、持續小火，慢慢的将糖熬成融化變色。考驗耐心的時候，不要着急。

　　5、一直熬成糖稀，看見表面光滑，沒有氣泡了，就關火。

　　6、快速将碧根果倒入。

　　7、快速翻動，使其挂糖均勻。

　　8、出鍋馬上倒不粘烤盤或者案闆上（很神奇，一點都不粘）快速壓平。

　　9、要在熱的情況下，快速切塊。冷了一硬就不好切了。

　　10、焦糖碧根果馬上切小塊即可食用。

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