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油炸魚籽的制作方法

更新时间：2026-10-21 03:42:08

　　1、食材：魚籽500克、面粉50克、澱粉150克、雞蛋1個、食鹽少許、油500克。

　　2、将魚籽洗淨，剔去黑膜、血絲等雜質。

　　3、洗淨的魚籽放上食鹽腌一下。

　　4、腌好的魚籽調上澱粉、面粉，攪拌成糊狀。

　　5、油溫五成熱，均勻的倒入魚籽，炸成一個個魚籽球。

　　6、待魚籽炸至金黃，盛出裝盤。

　　7、香酥魚籽用新鮮的魚籽做味道才鮮美，凍魚籽難免有腥味。所以，做香酥魚時，也順便做香酥魚籽，這可是小朋友的最愛，沒有刺、營養高、香酥脆！

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