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鮑菇怎麼炒着好吃

更新时间：2026-07-14 01:20:06

鮑菇可做幹煸杏鮑菇、椒鹽杏鮑菇、素炒鮑菇等。以素炒鮑菇為例。需準備食材：杏鮑菇、青紅椒、蒜、生抽、蚝油、老抽、糖、鹽、郫縣豆瓣醬。一共四個步驟，下面是素炒鮑菇詳細操作：

第一步：切絲

杏鮑菇切絲，青紅椒切絲。

第二步：過涼水

鍋中燒開水，杏鮑菇焯水3分鐘，撈出過涼水。

第三步：炒出紅油

鍋中油熱，爆香蒜片，放郫縣豆瓣醬炒出紅油。

第四步：翻炒均勻

放杏鮑菇翻炒均勻，放青紅椒、生抽、蚝油、老抽、白糖、鹽翻炒均勻後出鍋。

總結：以上就是關于鮑菇怎麼炒着好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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