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紫菜蛋花湯怎麼做沒有顔色

更新时间：2026-04-09 03:30:37

　　1、紫菜一包，雞蛋2個，鹽适量，香油适量，蝦米少量，雞精一點點。

　　2、鍋裡放水，讓水煮開。

　　3、雞蛋打散，如果喜歡吃蛋白的話就不要蛋白和蛋黃混成一塊。把蛋黃打散即可。這樣煮出來的蛋花就有蛋白。

　　4、等水煮開，大火，直接倒入雞蛋，切記不能用筷子攪動，讓它在大火的作用下直接成型。成型後用筷子撥動雞蛋，可能在鍋底會有一點點的粘鍋。把雞蛋撥動開。

　　5、然後放入紫菜，一分鐘即可。

　　6、碗中放入鹽适量，雞精一點點，蝦米适量，然後倒入做好的紫菜湯，最後淋上一點點的香油。一碗香噴噴的紫菜蛋花湯就大告成功啦。

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