提到火雞面，想必大家都不會感到陌生，這種來自韓國的火雞面在網上可謂是紅遍半邊天，很多視頻博主都競相出了許多吃火雞面的視頻，于是引發許多年輕人去競相模仿，網上的火雞面一度被賣到斷貨。火雞面為什麼會這麼紅呢？

首先這得益于火雞面與衆不同的辣度，這種地獄級别的辣度實在是讓許多人感受到了什麼叫火燒一般的辣，許多“火雞面”挑戰的視頻中，觀衆們看着視頻中的博主被辣的雙眼通紅，滿頭大汗，極大的滿足了觀衆們追求刺激的獵奇心理，于是争相去購買這種号稱史上最辣的火雞面去嘗試，測試一下自己的耐辣程度。

我最早一次吃火雞面也是這樣的，因為看了很喜歡的視頻博主的火雞面挑戰，于是便從網上購買了這種火雞面，當時在宿舍裡，沒有鍋煮面，就直接十分簡單粗暴的用開水把火雞面泡開，然後拌上了整包辣醬，用開水泡開的火雞面并沒有那麼筋道，把醬和面均勻拌好，火雞面醬料的鮮香就從碗裡漂浮出來，整個宿舍全是誘人的香味。

我一貫是很能吃辣的，夾了一筷子火雞面之後，送到嘴裡，我當時還有點失望，覺得這個辣度也不過如此，但是火雞面的味道确實非常好，我非常喜歡這個醬香味。随着時間慢慢過去，我又吃了幾口火雞面，辣味才慢慢浮現上來，我在吃面的中途一度暫停緩了一會兒才繼續吃，喝了一整瓶水，确實很辣，但是可能是因為我本身就非常能吃辣，我并沒有感覺火雞面有視頻中的博主表現出來的那麼辣。

後來我還把火雞面分給我的舍友們吃，她們不敢吃太多，都是隻夾一根嘗一嘗，僅此而已，但是就這麼一根面條就把她們辣的上竄下跳，所以這種火雞面的辣度确實是因人而異的。在吃了第一次火雞面之後，我已經被這種火雞面的醬香味兒俘獲了，于是時不時的就買幾包當夜宵吃。

每次到了晚上，我拆開火雞面拌好，火雞面濃郁的香味随風飄散出去，整個宿舍都是鮮香麻辣的醬香味，晚上本來大家就都很餓，這個時候我就會收獲很多來自舍友的哀嚎，“你怎麼又吃火雞面啊！”我就會一邊吸溜面條一邊含糊不清的說，反正你們又吃不了辣，然後舍友們就會繼續哀嚎：“但是這個面實在是太香了——”

後來我們整個宿舍在我的影響之下，都成了火雞面的忠實熱愛者，也是時不時就買兩包火雞面，但是她們還是吃不了太多辣，就酌情減少醬包的添加，每次隻加半包，但是即使如此，她們依然是被辣的不行，每次吃火雞面之前都要提前準備好好幾瓶可以解辣的牛奶，被辣得眼淚直流也堅持不放棄這種美味。

在我看來，火雞面之所以能夠大受追捧，一方面是得益于網上的花式炒作，大量年輕人為了追求刺激才去争相購買這種特殊的面來嘗鮮，但是還有一方面是因為火雞面确實好吃，很多人先是由于追求刺激購買了它，品嘗之下，漸漸被它的美味所征服，就像我一樣。

但是由于每個人對辣的接受程度不同，我建議還是要根據自己的接受度去考慮要不要嘗試這種美味，尤其是醬料包的添加，不能吃辣的人一定不要勉強自己，如果你的腸胃确實受不了這種辣度很容易導緻第二天拉肚子。

在吃的時候，也可以準備一些牛奶之類的可以解辣的東西來輔助你吃火雞面。雖然這種辣确實讓人很心慌，但是火雞面的美味确實值得嘗試，在确定自己可以接受的情況下，不妨嘗試一下這種新鮮事物，說不定會為你打開新世紀的大門呢？