​在唐代醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛被稱為“九大仙草之首”是養生的極品。中醫認為，鐵皮石斛具有“養陰補腎、養心安神、益智健身”的功效。西醫研究證實，鐵皮石斛對增加人體白細胞，激活人體休眠細胞有神奇的作用。鐵皮石斛對于養生自然療效很好，下面小森就給大家科普科普養生秘訣哦。

曆代醫者和中醫典籍對鐵皮石斛的藥用價值推崇備至，享有“救命仙草”的美譽，被推為中華古代“九大仙草”之首。鐵皮石斛因其神奇獨特的藥用價值和保健功效，博大精深的中醫藥文化對其推崇備至，曆代諸多具有影響的醫學專著和典籍均将其收入其中，奉其為“藥中之上品”。

鐵皮石斛有很多很神的功效，但是什麼樣的人群吃了效果最好?什麼樣的症狀吃了最快獲得一定的效果呢?總結出來的适宜食用鐵皮石斛的人群如下：

1.五髒陰虛人群

心陰虛,常見有失眠健忘,焦慮多夢,胸悶心悸,頭暈目眩,心煩意亂,手足心熱,脈細而數等症狀;　

肝陰虛,常見有飲食不化,食後腹脹,大便幹結,小便赤黃,口幹舌燥,口腔潰瘍,形容消瘦等症狀;　　

肺陰虛,常見有幹咳少痰或少黃稠,咽燥聲啞,兩顴潮紅,潮熱盜汗等症狀

腎陰虛,常見有腰酸軟,頭暈目眩,潮熱盜汗,遺精早洩,口幹咽痛,手足心熱,耳鳴眼花等症狀。

2.失眠,睡眠質量差人群

失眠症表現為入睡困難,睡眠不深,易驚醒自覺多夢,早醒,醒後不易入睡,醒後感受到疲乏或缺乏清醒感,白天思睡.長期失眠會導緻高血壓,冠心病,腦溢血等80多種疾病發生,并可直接誘發神經衰弱,焦慮症,抑郁症等.臨床實驗表明;鐵皮石斛通過滋陰補虛,對頑固性失眠效果非常明顯。

3.脾胃虛弱,體質差人群

脾胃功能不良,人體營養缺乏,抵抗力下降,疾病即乘虛而入.中醫認為鐵皮石斛有良好的健脾養胃生津作用,滋脾胃陰之虛,以充腸液,又能益氣;健運脾胃而促進腸壁蠕動,有助于治療脾胃陰虛引起的各種疾病。

4.腫瘤患者

鐵皮石斛通過滋阻補虛,濡養五髒六腑,扶正固本,達到抑制或消除腫瘤效果.現代藥理實驗也表明,鐵皮石斛通過調節人體免疫力,對放,化療者進行輔助治療,能減輕放,化療引起毒副作用,增強免疫功能,提高生存質量,延長生存時間。

5.高血糖人群

糖尿病中醫稱為消渴症,指以多飲,多尿,多食及消瘦,疲乏,尿甜為主要特征的綜合病證.根據現代藥理學實驗表明,鐵皮石斛能顯著提高超氧化歧化酶(SOD)活性,具有抗氧化作用,也就是說,鐵皮石斛能通過抗氧化作用減少自由基對胰島功能的損傷,促使胰島B細胞釋放和胰島素合成增加,胰島素活性增強,從而降低血糖.臨床試驗結果表明,鐵皮石斛有明顯的降低血糖作用。

6.高血脂人群

鐵皮石斛養陰生津,可以濡潤脈道,擴張血管,從而促進血液循環.現代藥理實驗結果表明,石斛能夠顯著改善血淤症狀,降低血膽固醇和甘油三脂,提高高密度蛋白膽固醇水平,對高血脂,脂肪肝,心腦管疾病有非常好的改善作用。

7.久病大病後,手術後,腫瘤發化療後氣血虧虛人群

鐵皮石斛養陰生津,濡養五髒六腑,增強髒腑功能;健脾開胃,促進營養吸收,快速恢複身體機能。

8.勞累過度,煙酒過度,夜生活過度易疲勞,免疫力下降人群。

鐵皮石斛常見産品如下：

【鐵皮石斛鮮條】

鐵皮石斛鮮條富含石斛多糖、氨基酸，能夠增加人體的白細胞，對于癌症和腫瘤患者的治療有重要作用。還是孩子進食的好幫手，安胎的良方，補脾養胃、護肝利膽的良藥。可以入口即食。将鐵皮石斛放入口中，起初會感覺很硬，用力嚼一會，會慢慢變粘，并且有一種淡淡的清香，到最後會像糖一樣完全融化。口感、養生雙重享受。

若使新鮮的鐵皮石斛保存的更好，以便長時間食用。就要把鐵皮石斛鮮條放在通風的地方，溫度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鮮層裡也是不錯的選擇。

【鐵皮石斛楓鬥】

螺旋狀楓鬥是由優質的鐵皮石斛邊烘烤邊扭轉而成，是鐵皮石斛中的極品，更是鐵皮石斛市場的寵兒。鐵皮石斛楓鬥對緩解煙酒過度引起的不适有非常明顯的效果。同時起到有病治療、無病養生的作用。

【鐵皮石斛花】

炎熱暑夏，不少人會感覺煩躁不安、心神不甯、易怒易暴，身體也會更加疲倦。這時，不妨喝一杯清香的石斛花茶， 除了使你頭腦清醒、心情舒暢之外，還可以養腸胃，增強免疫力，讓您的精神一天都處于飽滿狀态。

食譜

1

鐵皮石斛冰糖茶

原料：鐵皮石斛12克，冰糖50克

制法：将鐵皮石斛條洗淨,切斷，用榨汁機打成糊狀，然後取出，加入冰糖放鍋中加水文火煮開即可飲用。

功效：能滋陰清熱，生津益胃，适用于溫熱病後期低熱不退、口幹渴，虛勞煩熱、夢遺滑精，亦可用于婦女低熱、心煩口幹者。

2

鐵皮石斛老鴨湯

原料：鐵皮石斛12克（或鐵皮楓鬥5克），老鴨1隻

制法：将鮮鐵皮石斛洗淨切斷拍碎（或鐵皮楓鬥）用紗布包好和老鴨放在一起文火炖90分鐘左右，調味即成。

功效：生津止渴，益氣解暑，上火時服用最好。

3

鐵皮石斛洋參雞湯

原料：鐵皮楓鬥5克，西洋參5克，本雞1隻

制法：将鐵皮楓鬥、西洋參用紗布包好和本雞放在一起文火炖90分鐘左右，調味即成。

功效：養陰生津、清熱之效。

4

鐵皮石斛牛肉粥

原料：鮮鐵皮石斛12克，牛肉150克

制法：把鮮鐵皮石斛洗淨切斷拍碎和白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒，最後放點鹽。

功效：調理腸胃，補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨、補中益氣。

5

白芍石斛瘦肉湯

原料：豬瘦肉250克，白芍12克，鐵皮楓鬥5克，紅棗4枚。

制法：瘦豬肉切塊，白芍、鐵皮楓鬥、紅棗（去核）洗淨。把全部用料一齊放入鍋内，加清水适量，武火煎沸後，文火煮1～2小時，調味即成。

功效：益胃潤肺，養陰生津。

6

鐵皮石斛炖雪梨

原料：鮮鐵皮石斛、生地各１０克，雪梨１個。

制法：将上３味加清水半碗，放炖盅内隔水炖１小時，每日２次，食雪梨飲湯。

功效：用于喉嚨幹癢、咽炎屬虛火者，有養陰清熱、生津之功效。