1、第1種方法是用水來解凍，這種方法不僅适用于雞柳，而且還适用于一些其他的肉類，我們選擇的水的溫度，要選擇在零上4攝氏度到20攝氏度之間，可以直接将買回來的雞柳放在盆中，然後将這之間的溫度的水加入到盆中将雞柳泡上，用水來解凍的方法雖然比正常解凍的時間要短，但是也需要等待比較長的時間，對于一些已經切割好的肌瘤來說，也是不方便的。
2、在給雞柳進行解凍的時候，還可以選擇用蒸汽的方法來給雞柳解凍，這個方法也适用于其他的肉類，主要是将雞柳掉在半空中，然後像雞柳的表面通一些水蒸氣，這種方法是在給雞柳解凍中一個比較快速的方法，不過這種方法也是有弊端的，在用水蒸氣給肌瘤解凍的過程中會導緻雞柳中的肉汁流失的比較多。
3、還可以找來一些真空的包裝袋或者其他真空裝置，然後将雞柳放進其中并将這些裝置中間的空氣抽出，從而使雞柳在真空的條件下解凍，這種解凍的方法大概需要一個小時左右。
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