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豉汁蝦怎麼做

更新时间：2026-09-03 16:01:00

　　1、用料：蝦、蒸魚豉油、姜、蔥、蒜、黃酒、糖。

　　2、蝦洗淨，去蝦線。姜切片、蒜切粒、蔥白和蔥綠分别切開。

　　3、坐鍋熱油，先下姜片、蒜粒和蔥白炝鍋，放蝦，炒至蝦變色，加黃酒（稍多些）。

　　4、待酒香出來，鍋中加蒸魚豉油，翻炒一下，加蓋，大火煮開後轉小火5分鐘。

　　5、轉大火，放糖，翻炒均勻，放蔥綠，出鍋。

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