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辣味紅酒烤羊排

更新时间：2026-01-26 22:10:19

　　1、原料：帶骨羊排1200克，香芹、蔥頭、胡蘿蔔各30克，面粉50克。

　　2、調料：黃油150克，辣椒粉30克，精鹽、味精各适量

　　3、烹饪方法：将羊排洗淨，把蔥頭、香芹、胡蘿蔔洗淨切碎，與羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟撈出，待冷卻後剁成12塊，抹上少許精鹽、辣椒粉拌勻，沾上面粉；備用。

　　4、把鍋燒熱後放入黃油，待熔化時，放入羊排炸至兩面上色，趁熱食用。

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