1、西瓜皮具有清暑解熱、止渴、利小便的功效，用于暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡、祛痘等。
2、木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。
3、木耳涼拌西瓜皮可以一起服用，可以有清熱解毒抗輻射的作用。木耳翠皮瓜絲此菜具有清暑解熱、生津止渴、利小便、防輻射的功效。這樣的食譜大家都沒有吃過吧，不僅可以清爽可口，而且還可以補充豐富的水分和營養物質，對于提高人體的免疫力來說效果不錯，而且還可以有補氣活血的效果呢，對于延緩衰老啊還有抗疲勞有很好的效果，大家平時的時候可以這樣搭配食用。
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