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如何清炖羊肉

更新时间：2025-06-01 21:19:30

　　1、将羊肉切成塊放入盤中備用，胡蘿蔔切成滾刀塊備用，山藥切成滾刀塊備用。

　　2、鍋中倒入1500毫升清水，涼水放入羊肉，水開後撈出浮沫，再倒入500毫升清水，水開後撈出浮沫。

　　3、最後放入姜片、蔥段、鹽、雞精、胡椒粉，放入胡蘿蔔、山藥、紅棗，大火炖1個小時轉小火炖煮30分鐘放入枸杞，即可出鍋。

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