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豌豆肉丁怎麼做

更新时间：2025-06-01 21:15:41

　　1、豌豆200克、瘦肉100克、蔥2根、蒜瓣5個、油适量、鹽4克、醬油10毫升、辣椒粉4克。

　　2、豌豆洗淨，瘦肉洗淨切丁，蒜瓣剝皮後切碎，大蔥切小段。

　　3、鍋燒熱倒入油，油燒至七成熱，加入蒜和蔥爆炒出蒜香味。

　　4、蒜香味爆出後，加入肉丁翻炒。

　　5、翻炒幾下至肉變色，加入食鹽和醬油。

　　6、翻炒使肉入味，然後加入豌豆。

　　7、加入适量辣椒粉，愛吃辣味的親可以多放點辣椒粉。

　　8、加入水煮豌豆，中途适當翻炒，以防糊鍋。

　　9、煮至湯汁幹了，豌豆熟了即可。

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