為什麼做蛋糕會塌陷-tft每日頭條

首页

每日頭條

生活

為什麼做蛋糕會塌陷

更新时间：2025-06-05 06:15:50

小編做過的蛋糕裡，十個有九個是塌陷的。明明在烤箱裡已經鼓鼓胖胖的了，一拿出來，就縮回去，可愁壞了我這個吃貨。下面小編整理了一些塌陷原因和解決方法，親測有效！

蛋糕出爐時沒有震一下來排掉裡面的空氣，導緻空氣熱脹冷縮使蛋糕塌陷。

為什麼做蛋糕會塌陷（問題到底出在哪）1

蛋白打發地不夠，一定要打發到可以形成彎鈎。

為什麼做蛋糕會塌陷（問題到底出在哪）2

烤箱的溫度太低，蛋糕的膨發力不夠。
溫度太高，表面熟了但裡面沒有熟。
如果是戚風蛋糕的話，還需倒置。
面粉放的太久了（親身體會！）
配方比例不協調

為什麼做蛋糕會塌陷（問題到底出在哪）3

關注@一碗煙火氣，教你把生活過成詩。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

最值得收藏的書籍保養修複手冊書籍去污小妙招分享

由于收藏不善或者一不留心将愛書搞髒了，怎麼辦呢？有什麼好辦法去掉污迹嗎？作文庫知識百科今天為你奉獻幾招。書籍去污小妙招去除墨迹在染有墨水的書頁下面墊上一張吸水紙，再用20%的雙氧水溶液或高錳酸鉀溶液浸濕墨迹，然後在書頁上面再放一張吸水紙，并壓上重物，等幹後墨水迹就會消失。去除潮迹可以用毛筆或棉棒蘸着...

2025-06-05

春天來了你的衣服怎麼收納？

春天來了你的衣服怎麼收納？春天的衣服怎麼收納？1、首先把要收拾的東西分門别類地列一張清單，主類别可以是衣服、配飾、被子、鞋子等，清晰知道需要收拾的物品範圍。2、衣物或者褥墊在收納以前，先清洗幹淨，否則易長出黴斑；另外收納時也要注意防潮處理，否則在濕度、溫度差别大的春季，容易滋生細菌黴菌。3、收納衣物...

2025-06-05

香皂竟有那麼多妙用

香皂竟有那麼多妙用1、去除黴味：梅雨季節，居室的抽屜、壁櫥和衣服上就會有黴味，在裡面放一塊去掉包裝紙的肥皂，黴味就會消除。在廁所裡，将碎香皂放入瓶中，加入沸水使香皂變軟，就會散發出香味。還有清洗垃圾桶時用一些香皂水，也可以除臭味。2、祛除皮革衣服的黴斑：皮革衣服上生長了黴斑，可以先用毛巾沾肥皂水反複...

2025-06-05

如何正确清洗内褲？清洗内褲的正确方法

1、内褲要天天換，天天洗，及時洗。不要讓内褲過夜，否則容易滋生細菌，且增加清洗的難度。另則，許多昆蟲，喜歡女性内褲，很麻煩的。2、内褲必須是手洗。内褲一般相對較小，為增加摩擦密度，建議用拇指與食指捏緊，細密的搓弄，這樣才洗得幹淨、徹底。3、洗液必須肥皂水，器皿最好是專用的，水最好是涼水。4、洗淨的内...

2025-06-05

家居使用洗衣粉的一些誤區

家居使用洗衣粉的一些誤區家居使用洗衣粉的一些誤區洗衣粉用得越多衣物洗得越幹淨很多人以為洗衣液或洗衣粉放得越多，衣服洗得越幹淨，其實這是一種錯誤的觀念，因為當水中的洗滌劑分量達到飽和時，多餘的洗滌劑并不能增加潔力。因為洗衣粉過多會積聚在衣物及洗衣機内無法溶解，污水排放後會還會破壞環境。要高效、節省地使...