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紅腰豆網紅菜

更新时间：2026-09-02 21:14:04

紅腰豆網紅菜（川菜臘味紅腰豆）1

主料：紅腰豆300克

輔料：臘肉100克、蒜苗丁30克。

調料：蒜片20克、油炸辣椒10克、味精3克。

做法：

1.臘肉洗淨下鍋煮熟，取出晾涼。

2.将臘肉切1厘米見方小丁備用。

3.炒鍋洗淨上火入少許菜油，下臘肉中火煸炒至透明出油。

4.放蒜片爆香，再放裹蛋清澱粉酥炸的紅腰豆。

5.迅速投入油炸幹辣椒、蒜苗丁斷生起鍋裝盤。

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