手撕豆角炒肉末-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

手撕豆角炒肉末

更新时间：2026-10-20 11:20:53

　　1、原料：豆角，肉糜，老抽，生抽，黑胡椒粉，蔥，姜。

　　2、肉糜加老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g）腌制20分鐘待用。（腌制肉糜時注意，加入調料後要用筷子亂拌，不可如做餡料時順一個方向攪拌上勁。那樣炒出的肉糜就成了肉球，不散了。）

　　3、豆角洗淨不切，整根下熱水裡焯熟。

　　4、撈出後立刻浸泡涼水。

　　5、控幹水份後，用手把豆角從中間撕成兩半，切成約十幾厘米的段。

　　6、鍋裡熱油，下蔥姜爆香，入腌制好的肉糜，立刻劃散，不停的翻炒均勻。

　　7、入豆角，翻炒2分鐘。調入鹽，出鍋即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

黃桃面包做法圖解

黃桃面包做法圖解?面包機内倒入牛奶，雞蛋，白糖，奶粉，面粉，發酵粉開始攪拌發面，現在小編就來說說關于黃桃面包做法圖解?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!黃桃面包做法圖解面包機内倒入牛奶，雞蛋，白糖，奶粉，面粉，發酵粉開始攪拌發面。2...

2026-10-20

涼拌蕨菜菜譜

Bymissamy929用料蕨菜1把剁辣椒5勺生抽3勺白糖1小勺大蒜籽5粒花椒油1勺食用油1大勺香油數滴做法步驟1、把蕨菜洗淨，開水裡焯水5分鐘。2、撈出，用手撕成一條一條的。3、加剁椒，白糖，生抽，花椒油，香油，食用油，大蒜末。4、攪拌均...

2026-10-20

水煮丸子怎麼做

水煮丸子怎麼做?食材：丸子一盤、菠菜三棵、油鹽香油适量，今天小編就來說說關于水煮丸子怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!水煮丸子怎麼做食材：丸子一盤、菠菜三棵、油鹽香油适量。将菠菜洗淨，切段。準備好丸子。鍋中加水，燒開，放丸子煮。再次開鍋...

2026-10-20

适合新年吃的甜品做法

還有20天就過年了，過年待客少不了一些小點心，如果可以自己做，怎麼會出去買呢？今天我分享的這六道适合節日品嘗的小點心，做法都非常簡單親民，而且有檔次！學會了人人都誇贊，這個年将會過得美滋滋！有能享受安全健康的美味，還能被稱贊，何樂而不為呢！...

2026-10-20

營養美味的涼拌銀耳要如何做呢

有人說，冬天氣溫低，就應該吃熱菜和湯菜，這樣身體才暖和。其實我想說，你錯了，冬天吃涼菜，能讓身體自我取暖，帶走體内一部分熱量，消耗脂肪。今天懶哥就跟您分享一道涼拌銀耳的做法，酸甜開胃，清脆爽口，過年大魚大肉吃膩了以後，不妨來道這樣的菜解解...