1、好處：吃生蚝淤血淨化。人體肝功能低下，血中膽固醇過高，都會引起淤血囤積，生蚝中的牛磺酸能夠促進分解肝髒中的膽固醇，随後增加排洩，血中的膽固醇含量就會降低。由此可以看出，生蚝中的牛磺酸對因淤血産生的動脈硬化，心肌梗塞，腦梗塞能起到預防作用;吃生蚝強肝解毒。生蚝中的肝糖元存在于儲存能量的肝髒和肌肉中，與細胞的分裂再生，紅血球的活性化有一定的關聯，能夠幫助提高肝功能，緩解疲勞狀态，增強體力。此外，牡蛎中的牛磺酸能夠促進膽汁分泌，排除堆積在肝髒中的中性脂肪，幫助肝髒解毒;吃生蚝緩解疲勞。身體中的疲勞物質(乳酸)累積過多，就容易産生疲勞感，乳酸主要是能量源的葡萄糖燃燒後所産生，導緻肌肉痛，肩膀痛，頭痛等症狀出現。血液流動的所有器官都會産生乳酸，而乳酸都是通過肝髒處理，生蚝中所含的氨基酸能夠提高肝髒機能，抑制乳酸囤積，幫助緩解身體疲勞症狀，增加體力;吃生蚝提高性功能。生蚝中含有大量精子生成所不可缺的精氨酸和亞鉛，其中精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛能促進荷爾蒙分泌，男性每次射精時會失去1到2mg亞鉛，如果亞鉛不足，精子數量就會減少；另外，硒也是精子生成不可缺的微量元素。
2、壞處：寄生蟲太多，人的免疫不能殺滅那麼多細菌。常見的現象就是拉肚子嘔吐等。
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