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榨菜魚塊做法

更新时间：2025-06-21 14:31:38

　　1、草魚殺後洗淨，去頭尾，去魚骨，把魚肉片成薄片。

　　2、用料酒、胡椒粉、精鹽把魚片拌勻腌10分鐘。

　　3、榨菜絲用清水洗淨，辣椒切段，蔥姜切碎。

　　4、鍋裡加油，油熱後放入花椒，蔥姜爆香。

　　5、放入辣椒、榨菜絲爆炒。

　　6、加入适量開水，大火煮5分鐘。

　　7、把魚片慢慢下到水裡，輕輕滑散，煮至熟即可。

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