寶寶最愛吃的一道菜，隻需蒸一蒸，超簡單超好吃～ 魚類富含各種營養，娃小的時候還不敢口味太重，那就蒸唄，簡單方便還健康～寶寶吃的不要放辣椒哦，放上就是為了好看的，啊哈哈哈哈～
By 念念的小竈
用料
- 鲈魚 1條
- 鹽 3克
- 生抽 1勺
- 生姜 适量
- 蔥 适量
- 蒜瓣 适量
- 胡蘿蔔 1根
- 小米椒 2個
- 料酒 1勺
- 蒸魚豉油 2勺
做法步驟
1、鲈魚去内髒去鱗片，從魚背開始切，切到魚腹不要切斷哦～魚頭和魚尾切下來。放上蔥姜蒜、料酒、生抽、腌制半小時以上。
2、盤子底鋪上蔥姜絲，腌制好之後把魚擺在盤子中，放上胡蘿蔔小米椒香蔥裝飾一下。把魚放在蒸鍋中蒸10分鐘。
3、把蒸魚豉油淋在魚身上。
4、鍋中熱一些植物油，然後潑在魚上就OK啦～
5、開吃吧
小貼士
1、為了好切，可以把魚放在冷凍室稍微冷凍一會兒。 2、切的時候不要太厚哦，那樣擺造型不好看啦。
鲈魚的營養功效
鲈魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。
1.益腎安胎
鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。
2.維持神經系統的正常
銅能保護心髒，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。
3.補肝益脾
補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
鲈魚的飲食禁忌
根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
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