肥五花肉怎麼做好吃?準備食材：一塊比較肥的五花肉，一顆新鮮的生菜，我來為大家科普一下關于肥五花肉怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
肥五花肉怎麼做好吃
準備食材：一塊比較肥的五花肉，一顆新鮮的生菜。
調味料（每個人的口味不同，按照自己的口味來選擇具體用多少）：适量的海鮮醬，适量的蚝油，一些料酒，一些芝麻，一些辣椒面，少量的鹽，一些花椒面，适量的植物油。
首先，咱們把五花肉的肉皮給割掉（也可以不割掉，會很有嚼勁），洗淨，在切成薄薄的肉皮放入盆裡。
取一隻碗調制一個秘制醬汁：放入适量的蚝油、适量的海鮮醬、适量的料酒、少量的鹽攪拌均勻。
秘制醬汁做好之後，倒入五花肉中，抓勻，在密封好，放入冰箱靜置12個小時。
取出腌制好的五花肉片，把生菜摘成一片一片的洗淨，并把水分瀝幹，整齊的放入盤裡。
緊接着，咱們就可以開始起鍋做菜了。先把鍋預熱，加入适量的植物油（能把鍋底濕潤就行了，不要太多），燒熱之後，把五花肉放入鍋中，用小火慢慢把五花肉裡的油脂煎出來，然後放入盤裡。
最後，按照口味撒上适量的辣椒面以及适量的花椒面，在撒上一些芝麻。用生抽卷着就可以開吃了。
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