燒魚湯的做法家常竅門-tft每日頭條

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燒魚湯的做法家常竅門

更新时间：2026-10-24 01:57:07

　　1、材料：小鲫魚，豆腐，蔥花，白糖，油，清水，醋，鹽，雞精。

　　2、坐鍋倒油，開大火，油冒煙時将魚順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸，然後一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開。

　　3、放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續大火咕嘟，三五分鐘之後湯就變白了，再繼續大火煮五分鐘左右換中火炖約5~10分鐘，出鍋前撒上點的蔥花就OK了。

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