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蝦幹蒸豆腐如何做

更新时间：2026-10-24 11:07:49

　　1、蝦幹比較鹹幹，提前用清水浸泡多投洗幾次去鹹味兒。

　　2、豆腐切小方塊兒。

　　3、胡蘿蔔切小丁，小蔥切碎。

　　4、白糖，醋，生抽，鹽，水，香油裝入小碗調成汁。

　　5、豆腐裝入碗裡。

　　6、胡蘿蔔丁撒在豆腐上。

　　7、放上蝦幹。

　　8、料汁澆在上面，盡量澆均勻。

　　9、上蒸鍋，水開後大火蒸6分鐘。

　　10、出鍋撒上小蔥，有香菜的可以放上一點提味兒。

　　11、清爽的蝦幹蒸豆腐就做好啦，很适合夏天吃。

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