1、首先要準備一隻整雞（褪去羽毛的雞），還有花椒，幹辣椒，蔥，姜，蒜，熟芝麻，鹽，味精，料酒，食用油，醋，白糖。
2、把雞洗幹淨，剁成塊，然後再切成小丁狀。準備一個碗，把雞丁放進去，再放進去鹽和料酒，開始腌制。
3、拎出來一個幹淨的鍋，倒油進鍋裡，弄好的的雞丁也倒進去，差不多滑滾熟後，再找個幹淨的碗，放進去備用。
4、鍋裡面留點底油，燒熱後，扔進幹辣椒，炒變色成紅色，再扔進花椒，一起炒香，然後把弄熟的雞丁也倒進去，再放一些适量的料子，比如料酒，鹽，味精，胡椒粉，醋，白糖，一起翻滾均勻，然後加鮮湯，一直炒到雞肉柔軟。然後發火收汁，關火後把蔥放進去翻滾兩下，就可以出鍋了，辣子雞就做好了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
