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燕麥曲奇餅幹的做法

更新时间：2025-06-01 17:17:48

　　1、食材：麥芯粉230克、糖粉120克、燕麥片70克、白砂糖5克、蛋液30克、清水3克、黃油150克、鹽1克。

　　2、準備所有食材，黃油提前軟化。

　　3、黃油加糖分用打蛋器低速度混合。

　　4、然後中速打發至順滑即可。

　　5、分多次加入蛋液，每次混勻之後再加入下一次。

　　6、最後是這種細膩均勻的黃油霜。篩入麥芯粉，加入燕麥。

　　7、混合均勻成團即可。裝入保鮮袋内再放進曲奇的模具中。

　　8、冰箱冷凍40分鐘，切成半厘米後的厚片。擺入烤盤中。

　　9、烤箱提前預熱170度，烘烤15分鐘左右，剛出鍋的曲奇比較軟，等涼透後再取下來。

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