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美式青瓜幹筍牛扒的做法

更新时间：2026-01-31 03:09:53

　　1、材料:美國牛扒（肉眼、西冷或T骨）1件約重250克，意大利青瓜、幹筍各适量，蕃茜碎1茶匙，植物牛油約2湯匙。蒜鹽、黑椒粉各少許。

　　2、國牛扒用調味腌勻，待用。

　　3、意大利青瓜、幹筍切片，煮熟拌碟。（可酌量加入少許植物牛油、鹽拌勻）。

　　4、将美國牛扒用平底鍋煎至所需熟度放上碟。

　　5、蕃茜碎加入植物牛油中拌勻，雪至凝固，切成小塊，放上已煎好的美國牛扒面，即可供食。

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