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幹鍋臘雞的做法

更新时间：2026-01-28 18:50:14

　　1、主料：臘雞半隻、香菇10個。

　　2、輔料：小紅辣椒3個。

　　3、臘雞剁塊，用水泡半個小時。

　　4、香菇洗淨切成十字塊。

　　5、鍋燒熱放油，然後放入蔥姜蒜煸炒。

　　6、倒入雞塊和雞雜。

　　7、大火翻炒十分鐘，倒入香菇。

　　8、加半碗水，加入鹽，生抽，料酒，胡椒等調料，蓋上鍋蓋小火焖十五分鐘。

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