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隔夜飯怎麼保存

更新时间：2026-01-28 22:49:24

1、吃剩的白米飯不要放在原來的大鍋中保存，因為大鍋不方便放進冰箱冷藏，所以最好把剩米飯放進有蓋的小鍋裡，再放進冰箱冷藏。

2、炒熟保存：這種方法就是炒熟後，晾涼用保鮮膜覆蓋住，或者用蓋子密封，陰涼保存。

3、加醋保存：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變馊。若在蒸米飯時，按1.5千克米加2克至3克醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放，而且蒸出來的米飯并無酸味，反而飯香更濃。

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