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用魚腥草做丸子怎麼做好吃

更新时间：2026-10-27 23:53:02

　　1、食材明細：瘦肉200克、肥肉30克、魚腥草100克、鹽适量、生抽适量、澱粉适量、蔥花适量；

　　2、魚腥草擇去根須後放水裡洗淨，把洗淨的魚腥草切碎備用。

　　3、把瘦肉和肥肉洗淨放案闆上剁成肉泥。

　　4、放入魚腥草和肉末一起剁均剁碎。

　　5、放入适量生抽、鹽剁均勻。

　　6、剁好的肉泥捏成一個個乒乓球大小的肉丸放入盤中。

　　7、把肉丸放入蒸鍋裡中火蒸半小時。

　　8、肉丸蒸熟後把湯汁滗出來放入炒鍋裡，放入水澱粉勾芡。

　　9、淋入少許香油攪勻後澆在肉丸上，撒上蔥花即可。

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