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蛋包饅頭片如何做

更新时间：2025-05-26 09:24:23

　　1、首先将饅頭切成片狀備好；

　　2、雞蛋打到碗裡，攪拌糊狀；

　　3、平底鍋内倒入少許油，待油溫稍熱後，倒入部分雞蛋液。待鍋内蛋液稍微成型後，不翻動雞蛋，取一片饅頭片放在雞蛋上，待雞蛋和饅頭片有些黏連後，翻動饅頭片，将剩餘雞蛋包裹住饅頭片的另一面。

　　4、待雞蛋不為糊狀後即可鏟出裹上雞蛋的饅頭片，放入盤中，根據自己口味抹上老幹媽辣醬。

　　5、同樣的方法，将剩餘雞蛋液包煎住饅頭片，并抹上辣醬。

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