面條鹵子就是按照自己的口味，用自己喜歡吃的蔬菜制成的一種湯菜。今天就以豬肉土豆西紅柿為主要食材做鹵子，給大家介紹一下它的做法，希望能幫助到您。
把豬五花肉去皮洗淨切成小丁。
把土豆去皮洗淨也切成小丁。
把蘑菇洗淨切成丁、西紅柿切成丁，蔥、姜、蒜切末。
炒鍋放花生油，等油五成熟時，把肉丁入鍋炒至變色。
再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蚝油翻炒調味。
再把土豆丁入鍋翻炒上色後，再加入适量清水熬煮。
再放入香菇繼續熬煮到土豆爛熟。
再放入西紅柿丁，把湯熬稠就可以了。
然後盛出放入碗裡，再撒一些香菜，這樣一碗色香味俱全的面條鹵子就做好了。
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