豬雜怎麼做好吃?食材：豬雜500克、酸菜200克、姜蔥适量、料酒2勺、醬油1勺、蚝油1勺、白糖适量、澱粉1勺、鹽少許 ，下面我們就來聊聊關于豬雜怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
豬雜怎麼做好吃
食材：豬雜500克、酸菜200克、姜蔥适量、料酒2勺、醬油1勺、蚝油1勺、白糖适量、澱粉1勺、鹽少許。
豬雜洗淨切好，放入碗中。
加1勺料酒、白糖，澱粉，少許鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘。
起鍋燒油，放姜蔥、豬雜爆香。
豬雜炒至六成熟盛出備用。
鍋中留底油，放酸菜煸幹水分，再倒入豬雜翻炒。
最後加1勺醬油、1勺蚝油，适量水澱粉，大火翻炒收幹水分即可。
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