1、三文魚刺身，準備食材如下：三文魚200克，生抽少許，芥末少許，碎冰1盤子，具體做法如下：将新鮮三文魚切成薄片，然後放到冰盤上面，再準備1個小料碟，加入少許芥末，加入2湯匙生抽攪拌均勻，三文魚沾上芥末醬油直接吃就可以了！
2、鹽煎三文魚，準備食材如下：三文魚200克，食鹽2湯匙，黑胡椒粉适量，黃油1塊，具體做法如下：将三文魚放入湯碗，然後加入2湯匙的食鹽，抹勻，然後放着腌制2個小時，2個小時後用清水清洗一遍，再用廚房紙巾将三文魚表面的水分吸幹，起平底鍋，加入1塊黃油燒熱，然後将三文魚放鍋中小火煎3分鐘，然後蓋焖煎2分鐘，再翻個面煎3分鐘，蓋蓋焖煎2分鐘，煎好之後，撒入适量的黑胡椒粉即可出鍋！
3、砂鍋三文魚，準備食材如下：三文魚500克，黃豆醬2湯匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，食鹽少許，青紅椒各1根，姜蔥蒜适量，具體做法如下：青紅椒切塊，三文魚切小塊放入湯盆中，加入2湯匙黃豆醬，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入少許食鹽，然後攪拌均勻，腌制一會入味，起砂鍋，鍋裡加油燒熱，下蔥姜蒜，小火炒香，然後将腌制好的三文魚放入鍋中，淋入多餘的湯汁，然後蓋上鍋蓋，小火焖煮25分鐘，25分鐘後加入青紅椒塊，再蓋上鍋蓋焖5分鐘即可！
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